Узнаете какой выбрать гриль.
Познаете 30 секретов грамотной готовки на гриле.
Освоите приготовление 20 блюд из мяса, рыбы и овощей.
Жаренные на гриле блюда это неотъемлемая часть лета, как яркое солнце, как водная гладь озера, как легкое дуновение летнего ветра. Но готовить на гриле можно и...
Узнаете какой выбрать гриль.
Познаете 30 секретов грамотной готовки на гриле.
Освоите приготовление 20 блюд из мяса, рыбы и овощей.
Этот курс для тех, кто хочет:
знать все премудрости и секреты приготовления ароматного мяса, нежной рыбы и вкусных овощей на гриле и мангале.
понимать основные...
Узнаете как работать на гриле и мангале, познав 55 секретов готовки блюд из мяса, рыбы и овощей.
узнаете все премудрости и секреты приготовления вкусного мяса, нежной рыбы и ароматных овощей на гриле и мангале.
поймете основные, базисные принципы приготовления на гриле и на мангале, чтобы...
За 2 месяца научись готовить на открытом огне:
идеальную говядину.
аппетитную баранину.
полезное мясо птицы.
ароматную рыбу, морепродукты.
насыщенные маринады и соусы.
вкусные гарниры, овощи и салаты.
Если Вы хотели:
стать мастером в приготовлении мяса и рыбы на гриле.
разбираться в...
Научитесь готовить 20 супов разных кухонь мира, познав легкий алгоритм от А до Я.Горячие и холодные, лёгкие и наваристые.
Этот курс для тех, кто хочет:
радовать своих близких - настоящими, домашними, вкусными супами.
познать все методы приготовления рыбных, мясных, овощных бульонов - по...
3 ароматных бульона.
9 ресторанных супов.
10 понятных видеоуроков.
Автор: ДенисИванов
Практические видеоуроки курса:
Все о современных супах.
Научитесь готовить 3 варианта бульона (овощной, мясной и рыбный). Узнаете про ингредиенты, которые максимально доступны в рецептах этого курса, чтобы...
Пройдя видеокурс, узнаете:
"Золотые" правила кулинарии.
Роль тепла и температуры в кулинарии.
Функциональная роль воды в кулинарии.
Какое влияние оказывает жир на вкус блюда.
Всю правду и стереотипы про соль.
Умные правила покупки продуктов.
Как правильно выбирать и хранить мясо.
Как...
ПРОЙДЯ АВТОРСКИЙ КУРС ДЕНИСА ИВАНОВА, ВЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО:
Перестанете портить стейки, прекратите готовить сухую куриную грудку, забудете про "резиновую" говядину и забудете про выбор неподходящего мяса при покупке в магазинах и на рынке.
Обретете уверенность при выборе мяса в магазине, начнете...
Какие правила, нюансы необходимо знать и соблюдать, чтобы безопасно готовить на кухне. Правила готовки с учетом всех нюансов и секретов.
Если хотите:
научится готовить уже с первой недели популярные блюда за 30-45 мин. в условиях вашей кухни, за счет того, что курс сформирован профессионалом...
Автор полностью обновил курс по стейкам.
Теперь ещё больше внимания к деталям, ещё больше разнообразия и ещё больше пользы!
Что именно нового помимо базовых 30 видеоуроков?
По урокам Стейки 2.0 добавилось практики:
1) Рибай на электрическом гриле;
2) Практика с Филе миньон;
3) Влажное...
Вам может показаться, что нет ничего особенного в том, чтобы приготовить мясо на углях или на гриле. На самом деле это не так.
Чтобы блюдо получалось по-настоящему вкусное, ароматное, которым можно наслаждаться, недостаточно нарезать мясо кусками, замариновать в уксусе, кефире или майонезе, как...
Научитесь готовить 8 различных сортов хлеба, а также бриошь, булочки для бургеров, пончики.
Коротко о курсе:
Научитесь выпекать хлеб на дрожжах и хлеб на закваске, итальянскую чиабатту и венские булочки для бургеров, а также тартин, пончики, бриошь и многое другое!
Уроков в курсе: 30 шт...
Научитесь готовить 20 вкусных блюд "Су-вид", с помощью 30 профессиональных видеоуроков.
Вы, наверняка, слышали о технологии Су-вид и возможно ассоциируете Су-вид с высококлассными ресторанами и дорогим оборудованием, изначально предназначенным для какой-нибудь космической лаборатории... Но это...
Что входит в курс:
– 17 уроков
– красочная книга PDF
Устройте праздник у костра и доведите приготовление блюд на гриле до профессионального уровня
Присоединяйтесь к теплому празднику, который объединяет вкусы, развлечения и общение. Выходные, день рождения или любое другое событие - идеальный...
Научитесь готовить более 30 завтраков, в основе которых яйца, за счет рецептов от профессионала.
Разнообразите свои завтраки в виде 30 блюд из яиц, среди которых вареные яйца, яйца-пашот, жареные яйца, яичницы, запеченные яйца и т.д.
Узнаете все, что надо знать, даже начинающему кулинару, про...
Научитесь готовить 10 видов мороженого, на вашей домашней кухне, своими руками, чтобы радовать своих близких, в жаркое время, вкусным и ярким мороженым.
Пройдя курс:
научитесь готовить правильное мороженое и сорбеты, по понятному и доступному алгоритму, который очень легко освоить, даже...
550 кулинарных навыков.
320 вкусных блюд и изделий.
16 кулинарных книг в пакете.
Книги содержат информацию из курсов нашей школы, как теорию, так рецепты и алгоритмы приготовления блюд, изделий из теста и т.д. Очень ценная информация, которая мало где представлена.
Комплект кулинарных PDF книг...
У большинства людей бургеры ассоциируются с быстрым перекусом, когда нет времени на «посиделки» в кафе или ресторане и нужно быстро утолить голод. Но настоящие бургеры – это не то, что все мы привыкли есть. Хрустящие булочки, сочные котлеты из мраморной говядины и идеальный соус – это то, что...
Темы курса:
Американское BBQ
Секреты настоящего барбекю
Типы дров
Процессы полного и неполного сгорания
Смокеры и грили
В чем их различия
Бизнес-план
Как построить свой бизнес
Программа курса:
Лекции:
История барбекю
Смокеры и их виды
Выбор древесины - тип древесины, температура горения...