Результаты поиска по запросу: Супы (Pra cooking)

Содержание Вступление Необходимая посуда Что должно быть в холодильнике и шкафах Долгоиграющие продукты Использование специй В холодильнике Формула супа Овощной бульон, вариант 2 Куриный бульон Говяжий бульон примерно на 2 литра Рыбный бульон Мастер-рецепт Как варить крупы? Конструктор супов...

Завтраки Несладкая овсянка с яйцом пашот и жареным беконом Английские маффины Яичница с овощами Закуски Оливье с авокадо и лососем Салат с печенью трески и перепелиными яйцами Греческий пирог со шпинатом и фетой Решти Маринованная свекла Аджапсандал быстрый Супы Индийская пряная похлебка...

Содержание Вступление Инвентарь — самое необходимое Небольшое лирическое отступление, или С какими продуктами можно готовить шедевры из курицы? Курица любит алкоголь Что еще любит курица? Так что же должно быть в холодильнике и на полках? Как выбрать идеальную курицу Интервью с Ольгой Карповой...

Содержание Вступление от Ольги и Павла Сюткиных Классическая еврейская кухня Форшмак Цимес Синенькие (баклажанная икра) Соленый лосось Маринованные огурцы Шкварки и шмальц Латкес Яблочный соус к латкес Картофельный салат с селедкой и яблоками Рубленая печенка Куриный бульон с кнейдлах из мацы...

Содержание: https://i.imgur.com/sT1AzPq.png

Pra Cooking ПРАвильный и простой хлеб Формат: PDF

Содержание О чем этот курс? Какая нужна посуда для приготовления овощей Что должно быть в холодильнике и шкафах Сочетание овощей с травами и специями Как выбирать овощи Как хранить овощи Нарезка овощей Овощной бульон Работа с луком Тонкости работы с овощами Основной овощной набор Добавление...

Содержание Наша давняя любовь Про продукты и специи в грузинской кухне Хмели-сунели и уцхо-сунели Имеретинский шафран Тархун Сухая аджика Наршараб Грузинские сыры Закуски и салаты Лобио Лобио от Кати Пал Аджапсандали Салат из стручковой фасоли Пхали Пхали из шпината Пхали из зеленой фасоли...

Ну что же! Пришла представить вам буквально проект года! Нам всем сейчас приходится много готовить. Несмотря на то, что многие из нас любят готовить, сейчас от этого устаю даже я. Дети дома, мужья дома, еда исчезает со скоростью света. Мне захотелось облегчить ваш труд, чтобы и вы и ваши семьи...

Содержание Коротко обо всем Вступление Безопасность Выбор рыбы Покупка и хранение рыбы Виды рыбы Разделка и нарезка рыбы Технологии приготовления Продукты и оборудование Тартары Тартар из лосося в азиатском стиле Тартар из тунца Тартар из гребешка с огурцом Карпаччо и крудо Карпаччо из...

Содержание Теория Инвентарь и оборудование Основное сырье и его подготовка Дополнительное сырье и его подготовка Пряности, ароматизаторы и красители Отделочные полуфабрикаты Этапы тестоведения безопарного и опарного теста Операции при работе с тестом Технологии приготовления сдобного теста...

Приготовим французский десерт, который традиционно подавали на праздничный стол. Наглядно покажу и расскажу: выпекание шоколадного бисквита, шоколадный крем вишневое конфи вишня в ликере темперирование шоколада молекулярный мох

Крем суп из шампиньонов Чаудер из порея с мидиями Картофельный пирог в стиле рёсти с копченой рыбой Салат из свеклы с козьим сыром Гратен из пастернака Карамелизованная репа с пикантным соусом с каперсами Пицца из лаваша с луком и анчоусами Тарт с морковью и фетой Утиные ножки с ароматной...

Содержание Базовый инвентарь Теория Сырье Строение зерна ржи Сорта ржаной муки Что еще нужно знать о ржаной муке Глютен в ржаной муке. Строение и характеристики Соль и ее влияние на тесто с ржаной мукой Солод: виды и характеристики. Влияние на тесто Сиропы: инвертный сироп, мед, патока...

Знаете, в чем для меня проблема с итальянской кухней? Я не люблю мейнстрим, а итальянская кухня, завоевав любовь миллионов, стала самым настоящим мейнстримом. Не то, чтобы это плохо, но все что массовое стремятся упростить, придать оттенок доступности и примитивности. Поэтому в Италии я охочусь...

Мидии на пару с легким персиладом Жареная картошка из сельдерея Облегченный паштет из куриной печени с бальзамическим уксусом и каперсами Запеченный цыпленок с соусом винегрет Легкий “пирог” из цуккини и баклажанов Салат из маринованных цуккини с кремом из творога Идеальная запеченная форель...

Конспект рецептов "Салаты" Если вы хотите понять, как «строить» собственные салаты, знать все тонкости, уметь готовить идеальную заправку, а кроме того – получить еще массу классных проверенных рецептов салатов, этот конспект – для вас. Все знают, что салат – это хорошо. Но, разумеется, не тот...

Большой сборник научных раскрасок Чевостика. Скачивайте, распечатывайте и изучайте строение мира, вооружившись цветными карандашами. Следуйте инструкциям - сгибайте, вырезайте или сворачивайте картинки. Какими бывают вулканы Как устроено катапультное кресло летчика Научные раскраски Чевостика...

В конспект от нашего кондитера Екатерины Барсеговой вошли самые что ни на есть великие классические рецепты. Это десерты на любой случай жизни: их не стыдно подать гостям по случаю праздника или уж точно не стыдно побаловать себя! Рецепты, как обычно, суперподробные, без права на ошибку! В...

Мне очень нравится готовить и экспериментировать на кухне, я хотела и хочу создать свою копилку по-настоящему вкусных и любимых рецептов. СКАЧАТЬ: FB2, EPUB, iOS.EPUB, Ещё 7 Стоимость книги: 100р.