В конспекте раскрываются тонкости приготовления супов, которые позволят готовить без рецептов, а из имеющихся у вас ингредиентов. Это очень подробные и системные конспекты, которые дают вам полное понимание всех процессов и учит придумывать собственные блюда.
Состав конспекта:
Вступление...
Конспект будет готов 20 января.
Теоретическая часть — как приготовить идеальный бутерброд из чего угодно.
Рецепты
Сэндвич с остатками запечённого чего угодно
Клаб-сэндвич
Панини с ветчиной
Круассан со слабосолёной рыбой и скрэмблом
Сэндвич-ролл «Цезарь»
Бутерброд с маринованным яблоком и...
курсы из 3 месячной подписки
1 Яна Першина, завтраки
2 Яна Першина, вареники, пельмени, хинкали, манты
3 Яна Першина, каши
4 Яна Першина, Дмитрий Каневский, варенье и конфитюр
5 Александра Новикова(How to green), полезные десерты
1 Яна Першина, завтраки
11 видеоуроков
43:04м
По окончании курса...
Испечь идеальный кулич с первой попытки, приготовить шикарный пасхальный обед, вкуснейшую и простую пасху и не задаваться вопросом: что я сделала не так
Конспект для тех, кто любит красивые семейные праздники, ценит традиции, но при этом хочет лёгкости и пользы.
Конспект Правильная пасха — это...
Всего за 10 недель вы:
Проведёте аудит своей посуды и узнаете, какую вам нужно купить, составите план и бюджет по покупке.
Освоите все самые важные кулинарные технологии, которые позволят вам готовить с пониманием, а значит, уверенно и всегда вкусно.
Разберетесь с тем, как выбирать и покупать...
Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем...
Очень важно знать, как готовить, но не менее важно знать из чего готовить. ПРАкукинг безусловно учит вас хорошо готовить, но мы еще и ратуем за здоровое питание. Кроме того, как хорошо бы вы не умели готовить, без хороших продуктов не стоит и начинать. Поэтому у этого курса два аспекта: здоровое...
Крем суп из шампиньонов
Чаудер из порея с мидиями
Картофельный пирог в стиле рёсти с копченой рыбой
Салат из свеклы с козьим сыром
Гратен из пастернака
Карамелизованная репа с пикантным соусом с каперсами
Пицца из лаваша с луком и анчоусами
Тарт с морковью и фетой
Утиные ножки с ароматной...
Чечевица с баклажанами и авокадо
Салат из овощей с киноа с семечками
Стир-фрай из креветок с овощами
Пирог из говядины с "тестом" из капусты
Оладьи из капусты (в духовке)
Легкий крем суп из разных овощей
Плов из коричневого риса с зелеными овощами
Летнее овощное соте
Икра из шампиньонов на...
Содержание:
Корона из баранины на подушке из корнеплодов с чесноком и розмарином
Салат из разноцветных помидоров и острого перца с бальзамическим соусом и гранатом
Пепероната
Брюссельская капуста или зеленая фасоль с бальзамическим кремом, пармезаном и хлебными крошками
Карамелизованная...
На этом курсе вы узнаете, какие бывают типы завтраков и освоите процесс приготовления вкусных, полезных и питательных блюд, которые будут радовать вас по утрам.
Вы научитесь готовить:
сладкие завтракизавтраки из творога
разнообразные сэндвичи
сытные завтраки
блинчики и оладьи
интересные блюда...
В своей новой, третьей книге шеф-повар Виталий Истомин твердо намерен сделать ваши утра яркими и разнообразными. Как? Легко: просто начните с великолепного завтрака — и весь день пойдет как по маслу. С легкой руки Виталий научит готовить завтраки из яиц (и нет, это не просто омлет); бутерброды...
старт марафона 1 июля
30 новых рецептов для завтраков
готовим 2 недели в прямых эфирах
все получаем книгу о завтракам
Основная задамача марафона это - не закидвать огромным списком продуктов, не удивить вау эффектом от картинок готовых блюд, не сосчитать все эти каллории, белки и углеводы до...
Если у вас не получается, но вы хотите научиться готовить баранину вкусно. Если хотите разнообразить домашнее меню вкусными блюдами, то вам сюда.
Мясо+гарниры.
Самое время есть баранину. Мое самое любимое мясо! Про баранину у нас есть замечательный конспект. Со всей необходимой теорией по ее...
Новый год не за горами. Волшебное время прогулок по заснеженным паркам, уютных посиделок с горячим шоколадом или глинтвейном и, конечно, кульминация сезона — новогодняя ночь, с боем курантов, загадыванием желаний и роскошным столом с разнообразными вкусностями и шампанским. Но время праздников —...
Этот конспект про то, как готовить соусы дома, не затрачивая слишком много времени. Для чего нужен соус? Чтобы украсить блюдо. Но у вас дома не ресторан. Поэтому соус должен быть таким, чтобы вы могли и украсить еду, и при этом не умереть на кухне за его приготовлением.
Мы знаем, что мало кто...
Утро — это самое важное время, от которого зависит ваше самочувствие и настроение в течение дня. Если вы начнете день рано и с функционального завтрака, то ваш день пройдет совершенно иначе: активно, без сонливости и скачков настроения.
Функциональный завтрак – это баланс нутриентов, клетчатки...
Теоретическая часть
Мотивация есть овощи и организация процесса
Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности.
Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка
Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы...
Если уж есть десерты, то лучшие. А если уж тратить время на приготовление любимой классики самостоятельно, то точно знать, что у вас есть рецепт, который не подведет. Почему? Потому что в нем прописаны все детали и нюансы и к каждому шагу есть фотография.
Начало – 27.09. Длительность – 1 месяц...